Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2008 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | 0 |
Domaine / Château | Smith Haut Lafitte |
Phase actuelle |
Apogée
|
Jeunesse
2008 - 2012
|
Maturité
2013 - 2017
|
Apogée
2018 - 2027
|
Déclin
2028 - 2037+
|
Le Château Smith Haut-Lafitte 2008 est un vin rouge emblématique de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région prestigieuse de Bordeaux, en France. Ce millésime se caractérise par son assemblage typique de Cabernet Sauvignon, Merlot, et parfois de Cabernet Franc et Petit Verdot. En 2008, les conditions climatiques ont permis de produire un vin équilibré, aux arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices douces. Le terroir de Graves, avec ses sols graveleux, contribue à son élégance et à la finesse de ses tanins. Le domaine, reconnu pour son attention aux détails dans les techniques de vinification, bénéficie d'une réputation exemplaire bâtie au fil des siècles.
Pour accompagner ce vin, considérez des viandes rouges grillées ou rôties, comme un côte de bœuf ou un magret de canard. Les arômes épicés et fruités du vin s'harmoniseront parfaitement avec ces plats riches en saveurs. Pour un accord régional, optez pour un gigot d'agneau de Pauillac ou des cèpes de Bordeaux, qui souligneront les nuances terreuses et boisées du vin.
Pour profiter pleinement de ce Pessac-Léognan, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est recommandé pour libérer ses arômes complexes et adoucir ses tanins. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur intense et la limpidité du vin. Ensuite, humez le verre pour apprécier ses arômes évolutifs. Enfin, goûtez en prenant le temps de savourer sa structure équilibrée et sa persistance en bouche.
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