Vin Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte - Le Petit Smith Haut Lafitte - 2020

Avis Viniou

Le Château Smith Haut Lafitte, situé à Pessac-Léognan dans la région des Graves à Bordeaux, propose avec sa cuvée Le Petit Smith Haut Lafitte 2020, un vin rouge d'une grande finesse et complexité. Assemblage sophistiqué, ce millésime riche et équilibré exprime parfaitement le potentiel de son terroir unique, caractérisé par des sols graveleux et un climat idéalement tempéré par les influences atlantiques. Les techniques de vinification méticuleuses du domaine, combinées à un respect scrupuleux des méthodes traditionnelles, aboutissent à un vin aux arômes subtils de fruits rouges mûrs, d'épices douces et de légères notes boisées. Château Smith Haut Lafitte, réputé depuis le 14ème siècle, incarne une histoire prestigieuse et une excellence reconnue mondialement.

Pour des accords mets-vins réussis, optez pour des plats aux saveurs profondes et complexes qui mettront en valeur les arômes délicats et la structure tannique de ce vin. Un magret de canard aux griottes, un filet de bœuf aux échalotes confites ou encore un cassoulet bordelais seraient des choix excellents. Les saveurs de la cuisine régionale, comme une entrecôte à la bordelaise ou des cèpes de Bordeaux, compléteraient harmonieusement les nuances de ce vin.

Pour apprécier pleinement Le Petit Smith Haut Lafitte 2020, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Prévoyez un carafage d'une heure pour permettre au vin de libérer ses arômes complexes. À la dégustation, admirez sa robe profonde et brillante, respirez ses parfums envoûtants de fruits rouges et d’épices, puis savourez sa texture soyeuse et ses tanins bien intégrés. Ce vin promet une belle évolution en cave, mais il est d'ores et déjà prêt à procurer une grande satisfaction gustative.