Vin Pessac-Léognan Smith Haut Lafitte - Le Petit - 2013

Avis Viniou

Le Petit Rouge 2013 du Château Smith Haut Lafitte est un vin rouge élégant provenant de Pessac-Léognan, une prestigieuse appellation de la région bordelaise. Ce vin est un assemblage typique, alliant la finesse du Merlot et la structure du Cabernet Sauvignon. Le millésime 2013, marqué par un climat frais et humide, a demandé une sélection rigoureuse des raisins pour exprimer le meilleur du terroir de Graves. La région, reconnue pour ses sols graveleux bien drainés, confère à ce vin des notes minérales uniques, tandis que la culture bordelaise apporte une touche de tradition et de savoir-faire. Le Château Smith Haut Lafitte, avec son histoire riche et renommée, est reconnu pour ses vins raffinés et expressifs.

Pour accompagner ce vin, choisissez des plats qui révèlent sa complexité tout en respectant son équilibre. Un magret de canard rôti, parfaitement saignant, ou un confit de canard aux cèpes rehausseront les arômes de fruits noirs et de tabac du vin. Pour un accord régional, un gigot d'agneau de Pauillac, délicatement parfumé aux herbes, s'avère être une association idéale, mettant en avant la profondeur et les tanins soyeux de ce Pessac-Léognan.

En termes de dégustation, ce vin se savoure idéalement à une température de 16 à 18°C après environ une heure de carafage, pour permettre aux arômes de se développer. Avant de goûter, observez sa robe grenat intense puis humez les effluves de fruits noirs, d'épices et de bois noble. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa finale persistante, gage d’un vin bien structuré. Assurez-vous d'accorder le temps nécessaire à chaque étape pour pleinement apprécier l'évolution aromatique de ce millésime.