Vin Pessac-Léognan Château Malartic Lagravière - 2017

Avis Viniou

Le Château Malartic Lagravière 2017 est un vin rouge d'exception issu de la région prestigieuse de Bordeaux, plus précisément de l'appellation Pessac-Léognan dans les Graves. Composé principalement de cépages emblématiques tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, ce millésime se distingue par sa structure élégante et ses arômes complexes de fruits noirs, de cèdre et d'épices. Le terroir des Graves, connu pour ses sols graveleux et bien drainés, confère au vin une finesse et une minéralité particulières. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses influences atlantiques, assure une maturation optimale des raisins. Le Château Malartic Lagravière, riche d'une histoire centenaire, jouit d'une excellente réputation pour l'élaboration de vins raffinés et équilibrés, grâce à un savoir-faire traditionnel allié à des techniques de vinification modernes.

Pour sublimer ce vin, optez pour des accords avec des viandes rouges grillées ou rôties, telles qu'un carré d'agneau ou une entrecôte bordelaise. Les plats en sauce, comme un bœuf bourguignon, révèleront également les dimensions aromatiques de ce Pessac-Léognan. Les fromages affinés, notamment les fromages à pâte dure comme le Comté, créeront une belle harmonie gustative. Pour une touche locale, accompagnez votre dégustation de mets typiques du Sud-Ouest, tels que le magret de canard aux cèpes.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Un temps de carafage d'environ une heure est recommandé pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe aux reflets rubis, puis prenez le temps de découvrir sa palette aromatique en le humant attentivement. Enfin, laissez le vin révéler sa richesse en bouche, équilibrant puissance et élégance, tout en prêtant attention à sa persistance finale.