Vins Pessac-Léognan Château de Fieuzal - L'Abeille de Fieuzal - 2010

Avis Viniou

Le Château de Fieuzal, situé dans l'appellation Pessac-Léognan au cœur des Graves, nous offre avec sa Cuvée L'Abeille de Fieuzal 2010 un vin blanc sec d'exception. Issu d’un terroir aux sols de graves bien drainés, ce vin profite d’un climat océanique tempéré, ce qui lui confère une grande finesse et une expression aromatique unique. Les cépages typiques de la région, tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon, sont magnifiquement travaillés pour créer un vin élégant et complexe. Le Château de Fieuzal jouit d’une réputation prestigieuse, fruit d’une longue histoire de vinification axée sur la qualité et le respect du terroir.

Pour accompagner ce vin blanc sec, optez pour des plats tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, un risotto au parmesan et aux champignons ou encore un poisson blanc grillé aux herbes. Les arômes délicats et la fraîcheur du vin s'harmoniseront à merveille avec ces mets. Pour une note régionale, essayez le fromage de chèvre de la région, comme le Crotin de Chavignol, qui complétera parfaitement la vivacité du vin.

Pour profiter pleinement de la Cuvée L'Abeille de Fieuzal 2010, servez-le à une température idéale de 10 à 12°C. Un temps de carafage d'environ 30 minutes permettra d'ouvrir ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe éclatante, puis laissez-vous enivrer par ses arômes subtils de fruits à chair blanche et de fleurs. En bouche, appréciez sa rondeur et sa vivacité, avec une finale longue et élégante.