Vins Pessac-Léognan Smith Haut Lafitte - 1% Petit Verdot - 2018

Avis Viniou

Le Smith Haut Lafitte 2018, issu de la prestigieuse appellation Pessac-Léognan dans les Graves, est un vin rouge exceptionnel. Il se distingue par son assemblage sophistiqué, incluant une touche de Petit Verdot et une élégante proportion de Cabernet Franc. Le millésime 2018 est marqué par une concentration aromatique remarquable, grâce à un été chaud et sec. Le terroir mixte de graves et d’argiles confère à ce vin une structure raffinée et une complexité aromatique. Le domaine Smith Haut Lafitte, reconnu pour ses pratiques viticoles respectueuses de l'environnement, cultive la vigne avec soin, en cherchant à exprimer au mieux la typicité de ce terroir unique. La région de Graves apporte à ce vin son caractère minéral, rehaussé par un climat océanique tempéré, favorisant une maturation optimale des raisins. Avec une histoire riche remontant au XIVe siècle, le Château Smith Haut Lafitte est reconnu pour sa quête d'excellence.

Pour sublimer ce vin, optez pour des mets savoureux tels qu'un magret de canard rôti, qui mettra en valeur sa puissance et ses arômes de fruits noirs, ou un carré d'agneau aux herbes de Provence. Les truffes ou les plats à base de champignons se marieront également parfaitement grâce à leur profondeur aromatique. Pour un accord régional, un confit de canard sera une excellente option, mettant en avant les racines culturelles de cette région viticole française.

Lors de la dégustation, servez ce Smith Haut Lafitte 2018 à une température de 16-18°C pour apprécier sa complexité. Un carafage d'une à deux heures est recommandé pour permettre au vin de s'ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe profonde, presque pourpre, humez ses arômes concentrés de cassis, de cigare et de notes boisées élégantes, puis savourez sa structure harmonieuse en bouche, avec des tanins soyeux et une longueur impressionnante.