Vins Pessac-Léognan Château La Garde - La Terrasse de La Garde - 2023

Avis Viniou

Le Château La Garde Cuvée La Terrasse de La Garde 2023 est un vin blanc sec provenant de la prestigieuse région de Pessac-Léognan, située dans les Graves, à Bordeaux. Ce vin est le fruit d'un assemblage méticuleux, reflet du savoir-faire viticole de la région. Le millésime 2023 annonce une récolte d'exception grâce à un terroir argilo-graveleux et un climat tempéré, propices à la maturation optimale des raisins. La vinification en cuves inox et barriques de chêne apporte complexité et finesse à ce vin. Le domaine, en constante amélioration, est connu pour son innovation et sa tradition, garantissant des vins de haute qualité, reconnus à travers le monde.

Pour sublimer ce Pessac-Léognan blanc, choisissez des accords qui en révèlent les nuances. Les poissons grillés, comme le bar ou la dorade, s'harmoniseront merveilleusement avec sa fraîcheur et son élégance. Une volaille rôtie au citron ou un plateau de fruits de mer trouveront également des alliés de choix en ses arômes floraux et fruités. Pour une touche régionale, un fromage de brebis haut de gamme ou un gratin aux cèpes compléteront ce tableau gustatif.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 10 et 12°C. Un léger passage en carafe de 20 à 30 minutes permettra d'épanouir pleinement ses arômes. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis humez les arômes subtils d'agrumes et de fleurs blanches. En bouche, la fraîcheur et le caractère minéral se déploient, offrant une finale longue et élégante. Savourez ce moment avec attention et plaisir.