Vin Pessac-Léognan Vignobles Malartic - La Réserve de Malartic - 2018

Avis Viniou

Avis du Viniou Fiche Détail Vin

Le Vignobles Malartic 2018 "Cuvée La Réserve de Malartic", en provenance de l'appellation Pessac-Léognan dans la région des Graves à Bordeaux, est un vin rouge qui incarne la quintessence du terroir bordelais. Cette cuvée se distingue par son assemblage raffiné, souvent composé de cépages nobles tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois une touche de Cabernet Franc ou de Petit Verdot. Le millésime 2018 est réputé pour sa grande qualité grâce à un été chaud et sec suivi de vendanges en parfaites conditions. Les sols graveleux de Pessac-Léognan, combinés aux techniques de vinification rigoureuses et respectueuses de la tradition, confèrent à ce vin une structure tannique élégante, une richesse aromatique et une belle capacité de garde. Le domaine Malartic a une longue histoire de production de vins d'excellence et jouit d'une excellente réputation dans la région, notamment pour sa capacité à refléter le caractère unique de son terroir.

Pour un accord mets-vins harmonieux, il est recommandé d'accompagner ce Pessac-Léognan 2018 avec des plats de viande rouge comme un filet de bœuf grillé ou un gigot d'agneau rôti. Les arômes et les tannins du vin complètent parfaitement la richesse et les saveurs des viandes rôties et grillées. Les plats à base de champignons sauvages ou de truffes, tels qu'un risotto aux cèpes, peuvent également magnifier les nuances aromatiques du vin. Pour une touche régionale, essayez ce vin avec un canard à la bordelaise ou une entrecôte à la bordelaise, des plats typiquement bordelais qui souligneront les tons complexes et l'élégance de cette cuvée.

Pour savourer pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Avant de le déguster, prenez le temps d'admirer sa robe profonde et intense. Ensuite, approchez doucement le verre pour en apprécier les arômes complexes : notes de fruits rouges et noirs mûrs, nuances épicées, touches boisées et minérales. Enfin, en bouche, laissez-vous charmer par sa texture soyeuse, ses tannins bien intégrés et sa longueur exceptionnelle. Une aération préalable en carafe d'une heure peut également améliorer l'expression aromatique et la profondeur de ce vin d'exception.