Vin Pessac-Léognan Les Hauts De Larrivet Haut Brion - 2022

Avis Viniou

Le vin "Les Hauts De Larrivet Haut Brion 2022" est un rouge élégant de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région de Graves, à Bordeaux. Ce vin révèle un assemblage typique des cépages bordelais, bien qu'il ne soit pas spécifié ici. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques favorables, promet un vin d'une structure équilibrée, avec des arômes de fruits rouges mûrs et des notes subtiles d'épices et de réglisse. Pessac-Léognan est renommée pour son terroir exceptionnel, composé de graviers et de sables, qui confère aux vins une minéralité particulière. La région bénéficie d'un climat océanique tempéré, influençant la finesse et l'élégance de ses vins. Le domaine Les Hauts De Larrivet Haut Brion est reconnu pour son expertise et son savoir-faire, perpétuant une tradition viticole de qualité.

Pour accompagner ce vin, envisagez des accords avec des plats riches en saveurs, tels qu'un magret de canard rôti ou un gigot d'agneau aux herbes. Les fromages affinés comme le camembert ou le brie truffé souligneront également ses arômes délicats. Pour un mariage régional, un cassoulet toulousain ou une entrecôte à la bordelaise seront parfaits, permettant d'apprécier pleinement sa structure tannique et ses nuances aromatiques.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pessac-Léognan à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra au vin de s'ouvrir pleinement, libérant ses arômes complexes. Admirez sa robe d'un rouge profond, puis humez ses notes de fruits et d'épices. En bouche, savourez sa texture veloutée et ses tanins soyeux. Ces étapes vous permettront de découvrir toute la richesse et la subtilité de ce vin bordelais.