Avis Viniou
Le Château Malartic Lagravière 2016 est un vin rouge remarquable de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région des Graves à Bordeaux, France. Issu de l'assemblage signature "Cuvée Malartic Lagravière", ce millésime 2016 est un témoignage du savoir-faire viticole bordelais. Le vignoble bénéficie d'un terroir exceptionnel avec un sol graveleux qui confère aux vins une élégance et une finesse remarquables. En 2016, les conditions climatiques étaient idéales, permettant une maturation optimale des raisins, principalement de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, connus pour donner des vins puissants et structurés. Le domaine, avec une réputation bien établie, allie tradition et innovation pour créer des vins d'une qualité constante.
Pour l'accompagnement de ce vin élégant, pensez à des plats qui sauront sublimer ses arômes complexes. Un magret de canard aux figues ou un gigot d'agneau rôti sont des choix classiques qui s'harmonisent parfaitement avec ce Pessac-Léognan. Pour un accord régional, une entrecôte à la bordelaise, marquée par des saveurs de viande et de sauce au vin, serait idéale.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16 à 18°C. Le carafage, durant environ une heure, permettra à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa robe rubis profond, riche en nuances. Au nez, savourez les arômes complexes de fruits rouges, de cèdre et de boisé subtil. Enfin, en bouche, laissez-vous séduire par son équilibre parfait entre tanins soyeux et acidité fraîche, garantissant une expérience gustative raffinée et persistante.
