Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2006 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Carbonnieux |
Degré d'alcool | 13 % |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 59,00 € |
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Jeunesse
2006 - 2010
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Maturité
2011 - 2016
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Apogée
2017 - 2027
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Déclin
2028 - 2038+
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Le Château Carbonnieux 2006 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, classé Grand Cru. Cette cuvée provient de la prestigieuse région des Graves à Bordeaux, bien connue pour ses vins rouges élaborés principalement à partir des cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, souvent complétés par du Cabernet Franc. Le millésime 2006, bien que légèrement capricieux en termes de conditions climatiques, a permis de créer des vins d'une belle structure, affichant une certaine fraîcheur et des tannins bien intégrés. Le terroir de Graves est caractérisé par ses sols graveleux, qui apportent aux vins une minéralité distinctive et permettent un bon drainage de l'eau, favorable à la gonflement des raisins.
La région de Bordeaux, et plus spécifiquement l'appellation Pessac-Léognan, bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec une influence maritime marquée par la proximité de l’Atlantique. Cela favorise la maturation lente et régulière des raisins, contribuant à l’élaboration de vins complexes et élégants. L’histoire viticole de la région est riche, avec une reconnaissance particulière pour ses vins de garde qui se bonifient avec le temps.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats aux saveurs franches et équilibrées. Des viandes rouges grillées comme une entrecôte bordelaise ou un magret de canard aux cerises se marient à merveille avec les notes de fruits noirs et l'acidité rafraîchissante du vin. Les fromages affinés, tels qu'un vieux comté ou un fromage de brebis, sont aussi de bons accompagnements.
Pour une dégustation optimale, servez le Château Carbonnieux 2006 à une température de 16-18°C. Cela permettra de libérer toute la complexité aromatique du vin et d'apprécier pleinement ses tannins soyeux et sa belle longueur en bouche. Il est également recommandé de le laisser s'aérer dans un grand verre ou une carafe pendant une heure avant la dégustation.
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