Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1992 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru Classé |
Château / Domaine | Carbonnieux |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 75,00 € |
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Jeunesse
1992 - 1996
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Maturité
1997 - 2004
|
Apogée
2005 - 2013
|
Déclin
2014 - 2024+
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Le Château Carbonnieux 1992 est un vin rouge, issu de l'appellation Pessac-Léognan dans la sous-région des Graves, située à Bordeaux. Étant classé Grand Cru Classé, ce vin bénéficie d'une réputation qui rejaillit de la richesse historique et qualitative de la propriété. Bien que l'année 1992 soit considérée comme une année de défis climatiques avec un climat frais et humide, Château Carbonnieux a su tirer parti de son savoir-faire pour produire un vin d'une élégance certaine. Composé principalement de cépages typiques de Bordeaux tels que le Cabernet Sauvignon et le Merlot, le vin révèle une structure délicate, avec des arômes de fruits noirs, de sous-bois et de notes légèrement fumées tirées de son élevage en barrique.
La région de Bordeaux, et plus particulièrement les Graves, est reconnue pour son terroir unique, composé de sols graveleux et sablonneux qui permettent une bonne régulation hydrique essentielle à la vigne. La région a une longue tradition viticole, les vignobles datant de l'époque romaine, ce qui se répercute dans la profondeur et la complexité de ses vins.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sauront valoriser sa subtilité. Une côte de boeuf grillée ou un gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence s'accorderaient à merveille. Les plats régionaux tels qu'un tournedos Rossini, qui trouve son origine à Bordeaux, ou un magret de canard mariné, mettront en lumière la finesse et la structure du vin.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement après tant d'années passées en bouteille.
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