Vin Pessac-Léognan Château Latour-Martillac - 2000

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Latour-Martillac
2000

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2000
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Domaine / Château Latourmartillac
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2024 63 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2000 - 2004
Maturité
2005 - 2014
Apogée
2015 - 2024
Déclin
2025 - 2034+

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Avis Viniou

Le Château Latour-Martillac 2000, un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, est un bel exemple de l'élégance bordelaise. Issu des célèbres vignobles de Graves, ce vin bénéficie d'un terroir exceptionnel avec ses sols graveleux qui confèrent au vin une structure robuste et un caractère minéral distinct. Le millésime 2000 est particulièrement remarquable pour sa concentration et son potentiel de garde. Bien que la composition exacte du cépage ne soit pas précisée, les Pessac-Léognan rouges sont généralement un assemblage de Cabernet Sauvignon et de Merlot, offrant une harmonie entre puissance et douceur. Le climat océanique de Bordeaux, tempéré et humide, favorise cette complexité qu'on retrouve dans chaque verre. Le Château Latour-Martillac est reconnu pour son histoire riche, remontant au XIXe siècle, et pour son savoir-faire viticole traditionnel alliant innovation et respect des pratiques historiques.

Pour accompagner ce vin, pensez à des plats de viande rouge, comme un filet de bœuf rôti ou un gigot d'agneau aux herbes. Les tanins du vin se marient bien avec les viandes grillées, tandis que des fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire renforcent ses arômes. Des plats régionaux tels que le confit de canard ou un gratin dauphinois aux cèpes pourraient enrichir cette expérience gustative, reflétant la profondeur et la finesse du vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Latour-Martillac autour de 16 à 18°C après une légère décantation pour permettre à ses arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer sa couleur rubis intense et brillante. Au nez, notez les arômes de fruits noirs, de sous-bois et de tabac typiques de l'évolution d'un vin mature. En bouche, appréciez sa texture soyeuse, ses tanins fondus, et sa finale persistante. Prenez le temps d'explorer et de savourer chaque gorgée, évoquant l'héritage et le savoir-faire de cet illustre domaine.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Chateau Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château LaTour-Martillac
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château La Tour-Martillac
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Latour Martillac
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château LATOUR MARTILLAC
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Château Latour Martillac
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010
Château Latour Martillac
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2003
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2002
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2001
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1996
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1990
Château La Tour Martillac
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1989
Château La Tour-Martillac
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1979
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1964
Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Latour-Martillac
Bouteille (75cl)

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