Vin Pessac-Léognan Lacroix-Martillac - 2022

Avis Viniou

Le vin blanc Lacroix-Martillac 2022 provient de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément dans les Graves. Célèbre pour ses vins blancs raffinés et équilibrés, cette appellation tire son nom du petit village de Martillac. Bien que le cépage exact ne soit pas précisé, il est probable que ce vin soit composé de cépages typiques de la région tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon. Le millésime 2022 promet d'être remarquable grâce à un climat avantageux, offrant à ce vin une belle complexité aromatique et une fraîcheur notable. Le terroir graveleux et sablonneux contribue à la minéralité élégante de ce vin. Le Château Lacroix-Martillac, bien que moins connu que certains grands crus, possède une longue tradition viticole et est apprécié pour ses vins de qualité constante.

Pour sublimer ce vin blanc, envisagez des accords avec des plats tels que des fruits de mer grillés, des poissons en sauce légère, ou des sushis, qui mettront en valeur sa fraîcheur et ses arômes délicats. Des plats régionaux comme les asperges de Blaye à la crème souligneront magnifiquement son caractère. Les fromages à pâte molle, légèrement affinés, tels que le Brie ou le Camembert, s'accorderont également très bien avec cette cuvée.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le idéalement à une température de 10-12°C. Commencez par observer sa robe brillante et limpide, puis humez les arômes en le faisant tourner délicatement dans le verre. Vous devriez percevoir des notes fruitées et florales typiques des blancs de Pessac-Léognan. En bouche, goûtez attentivement sa texture soyeuse et sa finale longue et fraîche. Laissez-vous transporter par l'élégance de ce cru à chaque étape de la dégustation.