Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1964 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Latourmartillac |
Phase actuelle |
Déclin
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 224,71 € |
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Jeunesse
1964 - 1968
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Maturité
1969 - 1979
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Apogée
1980 - 1995
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Déclin
1996 - 2026+
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Le Château Latour-Martillac 1964 est un vin rouge de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région des Graves à Bordeaux. Cette cuvée provient d’un millésime 1964, réputé pour ses conditions climatiques favorables ayant produit des vins élégants et bien structurés. Majoritairement composé de cépages traditionnels bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Cabernet Franc, ce vin révèle la richesse du terroir graveleux de la région, connu pour offrir des vins complexes avec un bon potentiel de vieillissement. Le domaine Château Latour-Martillac jouit d'une réputation internationale pour ses techniques de vinification rigoureuses, qui mettent en valeur l'expression pure de son terroir. La région des Graves se distingue par son climat océanique tempéré favorisant une maturation optimale des baies et son sol composé de graves et de sable, éléments clés de l’identité des vins produits dans cette zone historique et prestigieuse.
Pour accompagner ce vin mature, privilégiez des plats riches qui sauront souligner ses nuances. Les viandes rouges grillées ou rôties, comme une entrecôte bordelaise, se marieront parfaitement avec ses tanins affinés. Un civet de lièvre ou un ragoût de bœuf aux truffes accentueront ses arômes terreux et épicés. Pour une association régionale authentique, servez-le avec un confit de canard, qui complémente les subtilités de ce Pessac-Léognan.
Pour apprécier pleinement le Château Latour-Martillac 1964, servez-le à une température de 17-18°C, après un décantage d’environ une heure pour libérer ses arômes vieillissants. Observez sa robe grenat intense avec des reflets tuilés, puis humez les arômes complexes de fruits noirs mûrs, de sous-bois et de cuir. En bouche, savourez une texture soyeuse et équilibrée avec une finale persistante. Ce vin vous promet une expérience sensorielle unique à chaque gorgée.
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