Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1994 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Château / Domaine | Chevalier |
Phase actuelle |
Déclin
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 45,00 € |
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Jeunesse
1994 - 1998
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Maturité
1999 - 2004
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Apogée
2005 - 2020
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Déclin
2021 - 2026+
|
Le Domaine Chevalier 1994, issu de l'appellation Pessac-Léognan dans la célèbre région des Graves à Bordeaux, est un vin rouge qui incarne parfaitement l'élégance et la complexité typique de cette région. Les vins de Pessac-Léognan sont souvent le produit d'un assemblage classique de cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot, et parfois le Petit Verdot ou le Cabernet Franc. Le millésime 1994 a bénéficié d'une saison de croissance avec des conditions climatiques favorables, permettant une maturation optimale des raisins. Les sols graveleux caractéristiques de la région apportent une excellente drainage et une minéralité subtile qui se reflète dans le vin. Bien que le Domaine Chevalier ne semble pas présenter de particularité en termes de certification biologique ou de procédés de vinification spécifiques, sa renommée repose sur une vinification soignée et un respect des traditions bordelaises.
Pessac-Léognan, situé au sein des Graves, est bien connu pour produire des vins rouges d'une grande finesse et structure. Le climat océanique tempéré de la région, avec ses étés chauds et hivers doux, couplé à des précipitations régulières, crée des conditions idéales pour la culture de la vigne. Le caractère historique de cette région, qui comprend certains des plus anciens vignobles de Bordeaux, ajoute à son prestige.
Pour accompagner ce Domaine Chevalier 1994, des plats de viande rôtie ou grillée se marient particulièrement bien avec les tanins veloutés et la complexité aromatique du vin. Essayez-le avec un magret de canard aux cèpes ou un carré d'agneau au romarin. Des plats régionaux comme un entrecôte bordelaise ou un confit de canard souligneront également les nuances du vin.
Pour apprécier pleinement les arômes évolués de ce Pessac-Léognan 1994, il est conseillé de le déguster à une température de service idéale de 16-18°C. N'oubliez pas de le laisser s'aérer un moment en carafe pour permettre à tous ses arômes de se révéler.
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