Avis Viniou
Le Château Brown 2020 est un vin blanc issu de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région des Graves à Bordeaux. Ce terroir est réputé pour la production de vins blancs élégants et expressifs, souvent élaborés à partir des cépages Sémillon et Sauvignon Blanc. Le millésime 2020 a bénéficié d'excellentes conditions climatiques, favorisant l'épanouissement aromatique et la concentration des raisins. Les sols graveleux et le climat océanique tempéré confèrent à ce vin une belle minéralité et une fraîcheur remarquable. Le Château Brown est reconnu pour sa longue tradition viticole et son savoir-faire, produisant des vins de grande qualité.
Pour accompagner ce vin blanc, des plats de fruits de mer tels que des huîtres ou des langoustines grillées seraient parfaits, mettant en valeur sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Un fromage de chèvre frais, ainsi que des plats régionaux comme la sole meunière, compléteront également à merveille les notes subtiles et citronnées de ce Pessac-Léognan.
Lors de la dégustation, servez le Château Brown 2020 à une température idéale de 10-12°C pour profiter pleinement de ses qualités. Commencez par admirer sa robe limpide aux reflets dorés, puis humez les arômes délicats de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, savourez son équilibre entre vivacité et rondeur, et laissez-vous séduire par sa finale persistante et minérale.
