Vins Pessac-Léognan Le Comte de Malartic (second vin) - 2023

Avis Viniou

Le Comte de Malartic 2023, second vin du prestigieux Château Malartic-Lagravière, est un vin blanc de l’appellation Pessac-Léognan, située dans la région des Graves à Bordeaux. Ce vin est élaboré principalement à partir de cépages tels que le Sauvignon Blanc et le Sémillon, généreusement cultivés dans cette grande région viticole. Les sols graveleux typiques de la région procurent à ce vin des arômes minéraux distincts et un caractère vif et frais. La vinification soignée du millésime 2023 a permis d’exprimer pleinement les qualités aromatiques de ce vin blanc sec, avec une structure équilibrée et une belle acidité.

La région de Pessac-Léognan est réputée pour ses terroirs uniques profitant d'un climat océanique tempéré, avec des hivers doux et des étés chauds. L'histoire de cette sous-région s'enracine profondément dans la tradition viticole bordelaise, produisant des vins qui comptent parmi les plus fins du monde depuis plusieurs siècles.

Pour accompagner Le Comte de Malartic 2023, optez pour des mets qui sublimeront sa fraîcheur et ses arômes fruités et floraux. Ce vin blanc sec s'accorde harmonieusement avec des fruits de mer tels que les huîtres ou le crabe, mais également avec des poissons grillés ou en sauce légère, comme un bar à la bordelaise. Pour un accord régional, pensez à un plateau de fromages, notamment des fromages de chèvre frais qui feront ressortir sa vivacité et ses nuances subtiles.

Lors de la dégustation, il est conseillé de servir ce vin à une température de 10-12°C pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur. Une aération en carafe peut également lui permettre de s'exprimer plus librement, révélant toutes les capacités du terroir de Pessac-Léognan et l'affinage méticuleux réalisé par le Château.