Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2016 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Région | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Classification | Grand Cru |
Château / Domaine | Chevalier |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 85,00 € |
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Jeunesse
2016 - 2019
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Maturité
2020 - 2025
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Apogée
2026 - 2035
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Déclin
2036 - 2045+
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Le Domaine Chevalier 2016 est un vin rouge prestigieux de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région de Bordeaux, et classé en tant que Grand Cru. Ce vin illustre magnifiquement l'élégance des rouges du Bordelais. Il est typiquement composé de cépages classiques bordelais tels que le cabernet sauvignon, le merlot, et parfois une touche de cabernet franc ou de petit verdot, bien que la composition précise ne soit pas spécifiée ici. Le millésime 2016 est reconnu pour sa grande qualité, avec des conditions climatiques favorables qui ont permis de produire des vins complexes et de belle structure.
La région de Bordeaux, et plus précisément la sous-région des Graves d'où provient Pessac-Léognan, est célèbre pour ses sols caillouteux qui contribuent au drainage optimal des vignes, ainsi qu'à leur chaleur accumulée et restituée. Le climat océanique tempéré par l'influence de l'Atlantique favorise une maturation lente et homogène des raisins, offrant ainsi un parfait équilibre entre fraîcheur et concentration des saveurs. Historiquement, cette région est réputée pour produire des vins d'une grande finesse, marqués par leur capacité de garde.
Pour accompagner ce Pessac-Léognan rouge, on préconise des plats qui sauront révéler ses arômes complexes et sa texture élégante. Des mets à base de viande rouge, comme un bœuf rôti ou un magret de canard, feront des merveilles. Les plats régionaux tels qu'un entrecôte à la bordelaise ou un cassoulet pourraient également sublimer ce vin. Côté fromages, privilégiez des fromages affinés tels qu'un comté ou un brie de Meaux.
Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Pensez à le décanter une à deux heures avant de le servir, ce qui permettra de libérer pleinement ses arômes et d'apprécier sa palette aromatique riche et complexe.
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