Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2017 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Latourmartillac |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 38,45 € |
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Jeunesse
2017 - 2021
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Maturité
2022 - 2026
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Apogée
2027 - 2036
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Déclin
2037 - 2046+
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Le Château Latour-Martillac 2017, un vin rouge de l’appellation Pessac-Léognan, est un exemple raffiné du style bordelais. Provenant de la sous-région des Graves, ce vin bénéficie d’un terroir typique, marqué par des sols de graves profondes favorisant un excellent drainage. Ce millésime 2017 présente une belle concentration de saveurs, souvent obtenue grâce à un assemblage classique de cépages bordelais tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Petit Verdot. Le climat océanique modéré permet une maturation optimale des raisins, conférant au vin un équilibre harmonieux entre l’acidité et la structure tannique. Le Château Latour-Martillac, avec son histoire remontant à des siècles, est reconnu pour son engagement envers la qualité et l'innovation, conférant à ses vins une réputation bien établie.
Pour sublimer ce Pessac-Léognan, optez pour des mets qui en révèlent les notes profondes et fruitées. Les plats de viande rouge comme l’agneau rôti ou le canard confit s'allient merveilleusement avec la structure tannique du vin. La cuisine régionale, telle qu'une entrecôte bordelaise accompagnée de sauce au vin rouge, exaltera les arômes complexes du vin. Même des plats à base de champignons sauvages ou des fromages affinés créeront une alliance gustative remarquable avec ce millésime.
Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis, teintée de reflets grenats. Au nez, laissez-vous séduire par des arômes de fruits noirs, de cèdre et une subtile touche fumée. Enfin, en bouche, dégustez sa palette généreuse, où les tanins soyeux se marient à une agréable acidité, révélant une finale longue et savoureuse. Pensez à le carafer une heure avant le service pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement.
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