Vin Pessac-Léognan Château Carbonnieux - 2007

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Carbonnieux
2007

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2007
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Domaine / Château Carbonnieux
Degré d'alcool 13 %
Phase actuelle
Déclin

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 47,30 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2007 - 2011
Maturité
2012 - 2016
Apogée
2017 - 2021
Déclin
2022 - 2026+

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Avis Viniou

Le Château Carbonnieux 2007 est un vin rouge emblématique de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région des Graves à Bordeaux. Ce vin se distingue par une belle complexité aromatique, souvent marquée par des notes de fruits rouges mûrs, de réglisse et de sous-bois, accentuées par un élevage en fûts de chêne qui lui apporte une structure élégante. Le millésime 2007, bien que plus délicat, confère au vin une fraîcheur et une finesse particulières. La région de Pessac-Léognan bénéficie d’un climat océanique tempéré, avec un terroir de graves profondes qui favorise un excellent drainage, propice à la culture de cépages comme le Cabernet Sauvignon et le Merlot. Le Château Carbonnieux possède une histoire riche qui remonte au XIIIe siècle, contribuant à sa réputation de producteur de vins de grande qualité.

En termes d'accords mets-vins, ce Pessac-Léognan révélera toute sa splendeur accompagné de viandes rouges grillées, d'un rôti d'agneau aux herbes ou de plats en sauce comme un bœuf bourguignon. Pour une touche locale, des cèpes de Bordeaux poêlés ou un canard aux olives souligneront idéalement ses nuances. Les saveurs terreuses et la richesse du vin se marient superbement avec des plats de la gastronomie régionale qui valorisent la texture soyeuse et les arômes complexes de ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez le Château Carbonnieux 2007 à une température comprise entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa robe grenat aux reflets sombres, puis humez les arômes puissants en laissant le vin s'ouvrir dans votre verre. En bouche, appréciez la rondeur et l’équilibre entre les tanins fins et l'acidité rafraîchissante. Prenez le temps de savourer sa finale longue et élégante qui laisse présager de belles années de garde, mais qui s'apprécie également dès maintenant.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2023
Château CARBONNIEUX ?
Bouteille (75cl)
Jeunesse

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Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
chateau carbonnieux
Bouteille (75cl)
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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
chateau carbonnieux
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Maturité

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Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2020
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Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
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Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
chateau carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

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Bouteille (75cl)
Apogée

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Bouteille (75cl)
Apogée

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Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013
chateau carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

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Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

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Bouteille (75cl)
Déclin

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Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2007
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006
Chateau Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

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Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Apogée

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Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

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Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004
Chateau Carbonnieux
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Déclin

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Déclin

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Bordeaux - Pessac-Léognan - 2001
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2000
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1999
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1998
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1993
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1991
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1990
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1989
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1988
Chateau Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1986
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1986
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1985
Chateau Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1984
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1983
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1982
Château Carbonnieux
Bouteille (75cl)

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