Fiche Vin

Drapeau France
Vin Rouge sec Château Latour-Martillac 2019 France Bordeaux Pessac-Léognan AOC Grand Cru Classé
Bordeaux - Pessac-Léognan
Grand Cru Classé
Château Latour-Martillac
2019

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2019
Pays France
Type d'Appellation AOC
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Classification Grand Cru Classé
Château / Domaine Latour-Martillac
Degré d'alcool 13,5 %
Phase actuelle
Maturité

Prix Marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 46,50 €

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⭐ Noté 4.9/5 sur les stores

Avis Viniou

Le Château Latour-Martillac 2019 est un Grand Cru Classé de Pessac-Léognan, une appellation prestigieuse des Graves, dans la région bordelaise. Ce vin rouge incarne toute la richesse des cépages traditionnels de la rive gauche, à savoir principalement le Cabernet Sauvignon, le Merlot, auxquels s’ajoutent souvent des touches de Petit Verdot. Le millésime 2019 se distingue par sa grande finesse, équilibre et intensité aromatique, conséquences d'une vendange particulièrement qualitative. La vinification allie tradition et modernité, avec une sélection parcellaire fine, des extractions maîtrisées et un élevage soigné en barriques de chêne, dont une proportion élevée de bois neuf, afin d’apporter complexité et potentiel de garde.

Pessac-Léognan est une sous-région historique du vignoble bordelais, reconnue pour la noblesse de ses Graves, ces fameux sols de galets, graviers et sables qui assurent un excellent drainage et favorisent la maturité des raisins. Le climat océanique est tempéré, avec suffisamment d’humidité et des étés baignés de lumière : une alliance idéale pour la culture de cépages exigeants et l’élaboration de vins à la fois puissants, élégants et profonds. Les vignobles de Pessac-Léognan, à l’origine des plus grands vins rouges et blancs secs de Bordeaux, jouissent d’une longue histoire viticole, dont Latour-Martillac est une figure emblématique depuis le XIXe siècle.

L’élégance et la structure du Château Latour-Martillac 2019 en font un partenaire de choix pour des mets raffinés. Il s’exprimera pleinement avec des viandes rouges grillées ou rôties, un carré d’agneau de Pauillac, un magret de canard sauce aux cèpes, ou encore un filet de bœuf sauce bordelaise. Les champignons, comme une poêlée de cèpes ou un risotto aux truffes, s’accordent également à merveille, tout comme des fromages affinés à pâte dure.

Je vous recommande de servir ce vin après un passage en carafe de 1 à 2 heures, à une température de dégustation idéale entre 16 et 18°C. Cela permettra de révéler l’ensemble de ses arômes complexes et de profiter de sa belle texture en bouche. Ce millésime peut déjà offrir beaucoup de plaisir, mais gagnera encore en profondeur après quelques années de vieillissement en cave.

Autre millésime

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Indéterminé

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Indéterminé

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Indéterminé

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Indéterminé

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Maturité

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Indéterminé

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Indéterminé

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Château Latour-Martillac
Apogée

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Château Latour-Martillac
Déclin

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Château Latour-Martillac
Apogée

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Château Latourmartillac
Apogée

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Déclin

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Château Latour-Martillac
Apogée

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Déclin

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Château Latourmartillac
Apogée

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Déclin

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Déclin

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Château Latour-Martillac
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Indéterminé

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Déclin

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Château Latour-Martillac
Apogée

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Château Latour-Martillac
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1994

Château Latour-Martillac
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1992

Château Latour-Martillac
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1992

Château Latour-Martillac
Déclin

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Château La Tour Martillac
Déclin

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Château La Tour-Martillac
Déclin

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Château Latour-Martillac
Indéterminé

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Château Latourmartillac
Déclin

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Château Latour-Martillac
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Latour-Martillac
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château La Tour-Martillac
Indéterminé

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Château Latour-Martillac

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