Avis Viniou
Le Château Malartic-Lagravière blanc 2014 provient de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la région des Graves à Bordeaux. Cette cuvée est généralement un assemblage de Sauvignon Blanc et de Sémillon, cultivés sur des sols de graves et d'argile, qui octroient au vin une minéralité caractéristique et une palette aromatique riche et complexe. L'année 2014 a offert des conditions climatiques optimales, permettant une maturation lente et équilibrée des raisins. Ce domaine historique, reconnu pour son savoir-faire ancestral, utilise des techniques de vinification modernes pour produire des vins élégants et racés, avec une réputation fondée sur la qualité.
Pour sublimer le Château Malartic-Lagravière blanc 2014, privilégiez des plats fins et élégants tels que des fruits de mer, des poissons grillés ou en sauce blanche, comme un bar à la sauce beurre blanc. Un risotto aux asperges ou un fromage de chèvre de la région se mariera aussi parfaitement. Les saveurs délicates et la finesse de ces mets rehausseront les arômes de fruits à chair blanche et les notes florales de ce grand vin blanc.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 10 à 12°C pour en apprécier pleinement les arômes. Commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés. Ensuite, humez les fragrances délicates de fleurs blanches, de pêche et de citron. En bouche, savourez la belle structure et la vivacité du vin, avec une finale longue et minérale. Cette approche augmentera l'expérience sensorielle, vous permettant d'apprécier toutes les subtilités de ce Pessac-Léognan d'exception.
