Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2012 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Latourmartillac |
Degré d'alcool | 13,5 % |
Phase actuelle |
Maturité
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 45,20 € |
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Jeunesse
2015 - 2019
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Maturité
2020 - 2025
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Apogée
2026 - 2036
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Déclin
2037 - 2042+
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Le Château Latour-Martillac 2012 est un vin rouge prestigieux issu de l'appellation Pessac-Léognan, située au cœur des Graves, dans la région de Bordeaux, France. Ce millésime est le fruit d'un assemblage typiquement bordelais, bien que le détail des cépages ne soit pas précisé ici, il combine généralement du Cabernet Sauvignon, du Merlot et parfois du Petit Verdot. 2012 est réputé pour sa maturité et sa structure élégante, offrant des arômes riches de fruits noirs et des notes épicées. Le terroir graveleux de Pessac-Léognan, combiné avec des pratiques viticoles traditionnelles et un élevage en fûts de chêne, confère à ce vin une complexité remarquable. La région bénéficie d'un climat maritime, tempéré par la proximité de l'océan Atlantique, garantissant une maturation lente et régulière des raisins. Le Château Latour-Martillac, dont les racines remontent au XIXe siècle, jouit d'une réputation solide, reconnue pour ses vins équilibrés et raffinés.
Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui sublimeront ses arômes riches et profonds. Un agneau rôti aux herbes de Provence, un magret de canard aux figues, ou encore un entrecôte grillée aux échalotes sauraient magnifier ses nuances. Les plats de la région bordelaise, comme un filet de boeuf accompagné de cèpes, seraient également de subtils compagnons pour ce Pessac-Léognan, respectant ainsi l'adage "ce qui pousse ensemble, va ensemble".
Pour une dégustation idéale, servez ce vin à une température comprise entre 16 et 18°C. Commencez par admirer sa robe profonde aux reflets grenat. Laissez-vous ensuite enivrer par les parfums de fruits noirs, de cuir et d'épices qui se dégagent du verre. Enfin, goûtez en portant attention à sa texture veloutée et ses tannins soyeux. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant la dégustation pour épanouir pleinement ses arômes.
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