Vin Pessac-Léognan Château Olivier - 2020

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Pessac-Léognan
Château Olivier
2020

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 2020
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Domaine / Château Olivier
Degré d'alcool 14,5 %
Phase actuelle
Maturité

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 29,47 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
2020 - 2024
Maturité
2025 - 2029
Apogée
2030 - 2034
Déclin
2035 - 2039+

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Avis Viniou

Le Château Olivier 2020, issu de l'appellation prestigieuse Pessac-Léognan dans la région des Graves à Bordeaux, est un vin rouge de caractère. Non seulement cette région est réputée pour ses sols graves qui offrent un excellent drainage, mais le millésime 2020 a été marqué par un climat équilibré, permettant une maturation optimale des raisins. Bien que le blend spécifique ne soit pas indiqué, les vins de cette appellation sont généralement un assemblage de cépages traditionnels tels que le Cabernet Sauvignon, le Merlot et parfois le Petit Verdot. Les techniques de vinification modernes combinées avec un temps de vieillissement en fût de chêne apportent une complexité et une profondeur remarquables à ce millésime.

La région de Graves, au cœur de Bordeaux, bénéficie d'un climat océanique tempéré, offrant des saisons de croissance longues et douces. Le sol graveleux, mêlé au sable et à l'argile, confère aux vins une minéralité et une fraîcheur uniques. Le Château Olivier, avec ses racines historiques remontant au Moyen Âge, a su allier tradition et innovation pour produire des vins de grande qualité, reconnus internationalement pour leur élégance et leur finesse.

Pour accompagner ce vin élégant, pensez à des plats qui sauront mettre en valeur sa structure et ses arômes complexes. Un magret de canard grillé, un filet de bœuf aux cèpes ou encore des côtelettes d'agneau au romarin seraient des choix parfaits. Pour des accords régionaux, une entrecôte bordelaise ou un confit de canard apporteront des saveurs qui se marieront harmonieusement avec les tanins soyeux et les notes fruitées du vin.

En ce qui concerne la dégustation, il est préférable de servir le Château Olivier 2020 à une température de 16-18°C. Avant de goûter, prenez le temps d'observer sa robe profonde aux reflets rubis. Ensuite, portez le verre au nez pour apprécier les arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et une légère touche boisée, signe de son passage en fût. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre subtil entre fraîcheur, tanins et persistance aromatique. N’hésitez pas à carafer le vin une heure avant de le servir, pour permettre à ses arômes de s’ouvrir pleinement.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2022
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Jeunesse

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2021
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2019
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2018
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2017
Chateau Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2016
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2015
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2014
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2013
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2012
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2011
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2010
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2009
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2008
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2006
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2005
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2004
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2003
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 2001
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1999
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1998
Chateau Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1997
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1996
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Pessac-Léognan - 1993
Château Olivier
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Pessac-Léognan

Château Olivier
Bouteille (75cl)

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