Avis Viniou
Le Château de Fieuzal, situé dans l'appellation prestigieuse de Pessac-Léognan au cœur des Graves à Bordeaux, propose avec sa Cuvée L'Abeille de Fieuzal 2016 un vin rouge d'exception. Le millésime 2016 est reconnu pour sa structure équilibrée et sa profondeur aromatique, fruits d'un assemblage typiquement bordelais. Le terroir de Graves, se caractérise par ses sols graveleux qui offrent des conditions optimales pour les cépages nobles utilisés, tandis que le climat tempéré par la proximité de l'océan contribue à sa maturation idéale. Depuis plusieurs siècles, le Château de Fieuzal est réputé pour sa production de vins qui allient tradition et modernité.
Pour sublimer les notes riches et complexes de ce vin, servez-le avec des plats tels qu'un canard rôti ou un filet de bœuf sauce bordelaise. Les arômes du vin se marieront harmonieusement avec un plateau de fromages affinés, comme un Cantal ou un Brie truffé. En restant dans la tradition régionale, des cèpes poêlés compléteront magnifiquement la palette gustative du vin.
Pour déguster ce Pessac-Léognan dans les meilleures conditions, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer au moins une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'ouvrir pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis profonde, avant de savourer son bouquet intense de fruits noirs et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez sa structure tannique raffinée et sa finale persistante, qui sont le gage d'un vin de grande classe.
