Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 1994 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Hautbrion |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2024 | 368,90 € |
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Jeunesse
1994 - 2003
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Maturité
2004 - 2014
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Apogée
2015 - 2025
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Déclin
2026 - 2036+
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Le Château Haut-Brion, situé dans l'appellation Pessac-Léognan des Graves en Bordeaux, est un vin rouge réputé pour son élégance et sa complexité. Le millésime 1994 est issu d'un assemblage dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, provenant de sols graveleux qui apportent une finesse et une structure tannique équilibrée. La région de Bordeaux, et plus spécifiquement Graves, bénéficie d'un climat océanique tempéré qui favorise une maturation homogène des raisins, complétée par un savoir-faire vinicole ancestral. Le Château Haut-Brion est l'un des plus anciens et prestigieux domaines, avec une histoire qui remonte au XVIe siècle, contribuant à sa réputation légendaire.
Pour accompagner ce vin remarquable, optez pour des plats en harmonie avec sa richesse. Un filet de bœuf en croûte, un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau rôti accentueront sa profondeur. Les fromages affinés, tels qu'un Saint-Nectaire ou un Comté, s'accorderont également bien. Pour une touche régionale, un cassoulet peut sublimer ses arômes fumés et épicés.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température de 16-18°C pour préserver sa finesse. Un carafage de 1 à 2 heures est recommandé afin de libérer toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe rubis profonde, humez les arômes de fruits noirs, de cèdre et d'épices puis savourez la richesse et l'équilibre en bouche, avec des tanins soyeux et une finale persistante.
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