Vin Pessac-Léognan Château Haut-Vigneau - Marquise de Haut-Vigneau 2018 - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Marquise de Haut-Vigneau 2018 est un vin rouge d'exception provenant de l'appellation Pessac-Léognan, dans la région des Graves à Bordeaux, France. Composé principalement de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon, ce millésime 2018 se distingue par sa complexité et son élégance, des atouts typiques de son terroir composé de sols graveleux et argilo-calcaires. Les vins de Pessac-Léognan bénéficient d'un climat océanique tempéré qui permet une maturation optimale des raisins, favorisant des arômes riches et une bonne structure tannique. Château Haut-Vigneau, producteur de cette cuvée, est reconnu pour sa passion pour l'authenticité et le respect des techniques traditionnelles tout en intégrant des savoir-faire modernes.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui souligneront ses arômes fruités et sa structure tannique. Un filet de bœuf rôti aux échalotes ou un magret de canard aux cerises mettront parfaitement en valeur ses caractéristiques. En matière de spécialités régionales, un agneau de Pauillac serait un choix parfait, permettant à ce Pessac-Léognan d'exprimer toute sa finesse.

Pour déguster cet élégant vin, servez-le à une température idéale de 16 à 18 degrés Celsius. Un carafage d'une heure est recommandé pour permettre aux arômes de se déployer pleinement. Commencez par admirer sa robe rubis éclatante, puis humez ses arômes complexes de cassis, de tabac et de sous-bois. En bouche, savourez la rondeur et l'équilibre harmonieux de ses tanins et terminez par une finale longue et persistante.