Conditionnement | Bouteille (75cl) |
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Type | Vins |
Couleur | Rouge |
Millésime | 2009 |
Pays | France |
Type d'Appellation | AOC |
Region | Bordeaux |
Appellation | Pessac-Léognan |
Domaine / Château | Latourmartillac |
Phase actuelle |
Apogée
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Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
Bouteille (75cl) | |
2025 | 55,50 € |
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Jeunesse
2009 - 2013
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Maturité
2014 - 2018
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Apogée
2019 - 2028
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Déclin
2029 - 2038+
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Le Château Latour-Martillac 2009 est un vin rouge issu de l'appellation Pessac-Léognan, située dans la prestigieuse région des Graves à Bordeaux, France. Ce millésime est élaboré principalement à partir des cépages emblématiques de Bordeaux : le Cabernet Sauvignon et le Merlot, avec peut-être une touche de Petit Verdot ou de Cabernet Franc. Le terroir de cette région se compose de sols graveleux qui contribuent à la structure et à l'élégance du vin, tandis que les techniques de vinification modernes de Latour-Martillac visent à exprimer le potentiel maximal de chaque millésime. Le climat océanique tempéré de Pessac-Léognan, caractérisé par des étés chauds et des hivers doux, favorise une maturation optimale des raisins. Le domaine, avec une histoire riche remontant à plusieurs siècles, jouit d'une excellente réputation pour ses vins raffinés et harmonieux.
Pour accompagner ce vin somptueux, envisagez des plats qui enrichissent sa complexité et son harmonie. Un magret de canard rôti, des côtelettes d'agneau grillées ou un confit de canard mettront en valeur les notes riches et veloutées de ce Pessac-Léognan. Les champignons sauvages, la truffe ou un plat de bœuf bourguignon apporteront une dimension terreuse qui se mariera parfaitement avec les arômes de fruits noirs et d'épices du vin. Par ailleurs, un plateau de fromages affinés, incluant des fromages à pâte molle comme le brie ou le camembert, pourrait également créer un bel équilibre.
Pour déguster ce Château Latour-Martillac 2009 dans des conditions optimales, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'environ une heure est conseillé pour permettre au vin de s'aérer et de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, commencez par observer la couleur rubis profonde aux reflets pourpres, indicatrice de son âge et de sa concentration. Puis, humez le verre pour apprécier les nuances fruitées et épicées avant de prendre une première gorgée. En bouche, laissez-vous séduire par sa texture veloutée et sa longueur remarquable, markers d'un grand vin de Bordeaux.
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