Vin Pessac-Léognan Le Second de - EK - 2017

Avis Viniou

Le Second de Château de Pessac-Léognan 2017 Cuvée EK est un vin rouge provenant de la prestigieuse région des Graves à Bordeaux, France. Ce millésime est typique de l'élégance bordelaise avec son assemblage subtil, souvent dominé par le Cabernet Sauvignon et le Merlot, qui apportent structure et rondeur. Le terroir de Graves, réputé pour ses sols graveleux, confère au vin une richesse minérale et une belle complexité aromatique. Le climat océanique tempéré de la région favorise une maturation équilibrée des raisins, tandis que le savoir-faire ancestral du domaine assure une vinification soignée. Château de Pessac-Léognan est reconnu pour sa tradition et son excellence, contribuant à sa solide réputation.

Pour sublimer ce vin élégant, pensez à l'accompagner de plats qui en rehausseront les saveurs. Les viandes rouges grillées, comme un magret de canard ou un entrecôte sauce bordelaise, s'accordent parfaitement. Les plats en sauce, tels qu'un boeuf bourguignon ou un agneau rôti, complètent merveilleusement bien les tanins soyeux du vin. Des fromages à pâte dure de la région, comme le Comté ou le Cantal, apporteront une note finale harmonieuse à votre dégustation.

Pour une dégustation optimale, servez ce Pessac-Léognan à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant de le servir pour révéler pleinement ses arômes. Lors de la dégustation, appréciez d'abord sa robe pourpre profonde, puis découvrez ses arômes complexes de fruits noirs, de tabac et de sous-bois au nez. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante.