Vin Premières-côtes-de-bordeaux Château Montgravier - 2002 - 2002

Avis Viniou

Le Château Montgravier produit ce vin blanc de l'appellation Premières Côtes de Bordeaux, nichée dans la région de l'Entre-deux-Mers. Le millésime 2002 de la cuvée est représentatif de la diversité des cépages souvent utilisés dans cette région, bien que le détail des cépages n'est pas spécifié ici, on peut s'attendre à des variétés comme le Sauvignon Blanc, le Sémillon, ou la Muscadelle. Ce vin bénéficie d’un terroir riche en sols argilo-calcaires et d’un climat tempéré océanique, propice à une belle maturation des raisins. Château Montgravier, un domaine enraciné dans l’histoire bordelaise, puise dans une tradition viticole respectueuse pour offrir des vins alliant finesse et structure.

Pour un accord mets-vins réussi, accompagnez ce vin blanc de plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou une volaille rôtie à la crème. Les nuances floral et le corps élégant se marient également bien avec des fromages de chèvre frais. Pour une alliance régionale, une entrecôte à la bordelaise rehausserait parfaitement les arômes du vin, tout en créant une harmonie typiquement française.

Pour savourer pleinement ce Château Montgravier, servez-le à une température idéale de 10-12°C. Un carafage d'environ 20 minutes permettra de libérer ses arômes délicats. Lors de la dégustation, observez sa robe claire avec des reflets dorés, inhalez les arômes évoquant les agrumes et les fleurs blanches, et enfin goûtez pour apprécier l'équilibre entre vivacité et rondeur typique des blancs de Bordeaux.