Vin Premières-côtes-de-bordeaux Chateau Lafitte - Marcellin - 1990

Avis Viniou

Le Château Lafitte, situé dans la célèbre région de Bordeaux, propose avec sa Cuvée Marcellin 1990 un vin rouge issu de l'appellation Premières-Côtes-de-Bordeaux. Ce vin tire parti d'un millésime exceptionnel qui lui confère une belle complexité. Établie dans l'Entre-deux-Mers, la région offre un terroir argilo-calcaire unique, influencé par un climat tempéré océanique. L'histoire et la réputation du Château Lafitte, une maison respectée dans l'élaboration de vins rafinés, se reflètent dans ce cru délicat.

Pour accompagner ce vin, privilégiez des mets qui soulignent sa structure et ses arômes : un magret de canard aux cerises, un gigot d'agneau rôti aux herbes ou même un plateau de fromages affinés comme le Comté ou le Brie de Meaux feront merveille. Pour une expérience locale, essayez-le avec une lamproie à la bordelaise.

Lors de la dégustation, servez ce vin à une température située entre 16 et 18°C. Pour l'apprécier pleinement, laissez-le s'ouvrir quelques minutes après ouverture. Observez sa robe grenat dense, respirez ses notes évoluées de fruits noirs, de cuir et d'épices puis laissez-vous surprendre par ses tanins soyeux et sa finale persistante en bouche.