Vin Premières-côtes-de-bordeaux Château Lafitte Laguens - 1993

Avis Viniou

Le Château Lafitte Laguens 1993, un vin rouge de l'appellation Premières-côtes-de-bordeaux, est une belle expression du terroir d'Entre-deux-Mers, dans la région bordelaise. Ce vin, issu d'un millésime de 1993, pourrait être un assemblage classique de Merlot, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, typique de la région. La vinification traditionnelle du château met en valeur l'élégance et la profondeur aromatique de ses vins. Le sol argilo-calcaire de la région et le climat océanique tempéré confèrent à ce vin une structure équilibrée et des notes fruitées et épicées. Le Château Lafitte Laguens, avec son histoire riche et son savoir-faire, jouit d'une réputation respectable pour produire des vins de qualité.

Pour accompagner ce Bordeaux, optez pour des plats qui magnifient sa structure et ses arômes. Une entrecôte grillée, un magret de canard ou un cassoulet se marieraient parfaitement. Les plats régionaux comme une lamproie à la bordelaise ou une tourtière gasconne complètent élégamment le profil du vin avec leurs saveurs profondes et traditionnelles. Ces accords mets-vins révèleront la complexité et l'élégance du Château Lafitte Laguens.

Lors de la dégustation de ce vin, servez-le idéalement à une température de 16-18°C et carafez-le une heure avant pour libérer ses arômes plus anciens. Observez sa robe grenat légèrement tuilée qui témoigne du vieillissement, avant de plonger votre nez dans le verre pour détecter des arômes de fruits mûrs, de cuir et d'épices. Enfin, goûtez pour apprécier sa texture soyeuse, son équilibre et sa finale persistante qui sauront ravir les palais avertis comme les amateurs de vins de Bordeaux.