Vin Premières-côtes-de-bordeaux Château Lescure - 2017

Avis Viniou

Le Château Lescure 2017, élaboré dans la célèbre région bordelaise de l'Entre-deux-Mers, est un vin blanc qui incarne le savoir-faire et la tradition de cette typique appellation Premières-Côtes-de-Bordeaux. Grâce à un terroir argilo-calcaire bien drainé et un climat tempéré influencé par l'océan Atlantique, ce vin révèle une complexité aromatique remarquable. Le millésime 2017, marqué par un printemps doux suivi d'un été chaud, offre une belle maturité. Château Lescure, fort d'une histoire riche et d'une réputation de qualité, produit des vins équilibrés qui sont vinifiés avec soin pour préserver la fraîcheur et l'élégance des cépages utilisés.

En matière d'accords mets-vins, ce vin blanc se marie idéalement avec des fruits de mer, notamment des huîtres ou des moules marinières, qui sublimeront ses arômes minéraux et fruités. Les fromages de chèvre régionaux ou un poulet à la crème et aux champignons s'harmoniseront également bien avec sa vivacité et sa rondeur. Pour une expérience authentique, vous pouvez opter pour une quiche aux poireaux, typiquement française, en parfaite adéquation avec ce vin.

Pour apprécier pleinement le Château Lescure 2017, il est conseillé de le servir à une température comprise entre 10 et 12°C, afin de révéler toute sa fraîcheur. Un léger carafage de 20 à 30 minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes subtils. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, puis laissez-vous envoûter par ses notes florales et fruitées au nez. Enfin, goûtez-lui pour découvrir une belle tension minérale en bouche, suivie d'une finale vive et persistante.