Vins Puisseguin-saint-émilion Château Moulin des Laurets - 2016

Avis Viniou

Le Château Moulin des Laurets 2016, un vin rouge issu de l'appellation Puisseguin-saint-émilion, reflète toute la richesse de son terroir situé dans la prestigieuse région de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais. Ce vin est probablement élaboré principalement à partir du cépage Merlot, typique de la région, conférant des arômes de fruits rouges mûrs, de réglisse et des nuances épicées. Le millésime 2016, marqué par un climat chaud et sec, a permis de produire des vins concentrés et équilibrés. Le sol argilo-calcaire de l'appellation contribue à la profondeur et à la structure du vin. Le Château Moulin des Laurets bénéficie d'une histoire riche, réputé pour son savoir-faire traditionnel qui respecte la nature.

Pour sublimer ce vin superbe, associez-le à des plats tels que l'agneau rôti aux herbes de Provence ou un magret de canard en sauce. Les notes fruitées et épicées se marieront également parfaitement avec un plateau de charcuteries fines ou un gratin de légumes du Sud. Pour une touche locale, optez pour un confit de canard accompagné de pommes de terre sarladaises, une spécialité régionale qui rehaussera les arômes du vin.

Pour une dégustation optimale, servez ce Puisseguin-saint-émilion 2016 à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer pendant une à deux heures afin de permettre aux tanins de s'assouplir et aux arômes de s'exprimer pleinement. Lors de la dégustation, prenez le temps d'observer sa robe rubis profonde, respirez ses arômes intenses de fruits et d'épices, puis goûtez sa texture moelleuse et équilibrée. C'est une expérience à savourer lentement pour apprécier toute la complexité de ce vin exceptionnel.