Avis Viniou
Issu du prestigieux terroir de Puisseguin-Saint-Émilion, le Château Puiseguin La Rigodrie 2018 est représentatif de l'élégance des vins rouges de Bordeaux. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, on peut s'attendre à une prédominance de Merlot, typique de cette sous-région. Le millésime 2018, connu pour son caractère riche et opulent, apporte des notes de fruits noirs et des tanins soyeux. La région viticole du Libournais bénéficie d'un climat océanique tempéré, avec un sol argilo-calcaire qui confère au vin une belle minéralité. Le Château Puiseguin La Rigodrie, avec son histoire ancrée dans la tradition bordelaise, continue de produire des vins de caractère et de finesse.
Pour harmoniser ce vin avec des mets, optez pour un magret de canard aux cerises ou un agneau rôti aux herbes. Ces plats, avec leur richesse en saveurs et en textures, sublimeront les notes fruitées et épicées du vin. En accord parfait avec l'esprit local, essayez également un plateau de fromages affinés de la région, comme le Saint-Nectaire ou le Cantal, qui compléteront admirablement les arômes du vin.
Lors de la dégustation, servez ce vin à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par observer la robe profonde et intense du vin, puis humez-le pour déceler les notes de fruits rouges et boisées. Enfin, en bouche, appréciez sa structure équilibrée et sa finale persistante, qui en font un vin particulièrement plaisant à découvrir.
