Vin Puisseguin-saint-émilion Château Quint - 2001

Avis Viniou

Le Château Quint 2001, issu de l'appellation Puisseguin-saint-émilion, est un vin rouge typique du Libournais, une région réputée pour ses grands crus. Le millésime 2001, marqué par des conditions climatiques favorables, confère à ce vin une belle structure et une complexité aromatique. Produit principalement à partir du cépage Merlot, son profil est connu pour des arômes de fruits rouges et noirs, des notes épicées et une délicate touche de bois. Le terroir argilo-calcaire de cette région offre une excellente capacité de drainage, favorisant une maturité optimale des fruits. Bordeaux bénéficie d'un climat océanique tempéré, influencé par l'Atlantique, assurant des vendanges équilibrées. Château Quint, un domaine avec une histoire riche, est reconnu pour sa vinification traditionnelle et son savoir-faire ancestral qui lui valent une belle renommée dans le Bordelais.

Pour accompagner ce Puisseguin-saint-émilion 2001, optez pour des plats qui exhalent les arômes fruités et épicés du vin. Les viandes rouges grillées, comme un gigot d'agneau rôti aux herbes, s'harmonisent parfaitement. Les plats avec une réduction de vin rouge, une sauce demi-glace ou accompagnés de champignons sauvages sauront également sublimer ce millésime. Des fromages affinés comme le brie truffé ou le comté permettront d'apprécier sa rondeur tout en respectant sa structure.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour libérer ses arômes complexes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe grenat avec des reflets tuilés. Respirez profondément pour apprécier ses fragrances de fruits mûrs, terre humide et vanille. En bouche, savourez sa texture soyeuse, ses tanins fondus et sa finale élégante. Ainsi, prenez le temps de découvrir chaque dimension de ce vin mémorable.