Vin Puisseguin-saint-émilion Château Côtes de Rigaud - Cuvée Petit Prince - 2015

Avis Viniou

Le Château Côtes de Rigaud, situé dans la région prestigieuse de Bordeaux, plus précisément dans le Libournais, produit un vin rouge typique de l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion. La Cuvée Petit Prince millésime 2015 est un assemblage raffiné, qui révèle l'élégance et la complexité propre à ce terroir. La richesse du sol argilo-calcaire, combinée avec un climat tempéré, offre un vin structuré et équilibré, avec des notes de fruits rouges mûrs et d'épices subtiles. Le domaine, connu pour son savoir-faire traditionnel, a su conserver l'authenticité et la renommée de ses vins au fil des années, contribuant au prestige de cette appellation.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des plats riches et savoureux. Un magret de canard rôti ou un bœuf bourguignon mettent en valeur sa rondeur et sa chair délicate. Les fromages affinés comme le Comté ou le Saint-Nectaire viendront également révéler la fraîcheur et les arômes du vin. Pour rester ancré dans la tradition régionale, un agneau de Pauillac aux herbes ou des cèpes de Bordeaux compléteront parfaitement les nuances aromatiques de cette cuvée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin rouge entre 16 et 18°C. Commencez par observer sa belle robe rubis, puis humez les arômes de fruits noirs et d'épices, témoignant de sa complexité. En bouche, laissez-vous séduire par ses tanins soyeux et sa longueur remarquable. N'hésitez pas à carafer ce Bordeaux une heure à l'avance pour en libérer toute sa profondeur et ses subtilités. Un moment de plaisir garanti pour les amateurs de vins de caractère.