Vin Puisseguin-saint-émilion Château Lanbersac - 2012

Avis Viniou

Le Château Lanbersac 2012, provenant de l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion dans le Libournais, est un vin rouge de Bordeaux qui incarne l'élégance typique de cette région. Ce vin de garde est généralement dominé par le cépage Merlot, offrant une richesse en arômes de fruits noirs, associée à une belle structure tannique. Le millésime 2012, bien que marqué par des conditions climatiques imprévisibles, a permis aux vignerons de révéler un vin équilibré et expressif grâce au savoir-faire local et à une sélection minutieuse des grappes. Cette partie du Libournais bénéficie d'un terroir argilo-calcaire et d'un climat océanique, conférant au vin une minéralité et une fraîcheur remarquables. Le Château Lanbersac a su se forger une solide réputation avec ses vins à la fois puissants et raffinés, misant sur une vinification traditionnelle respectueuse de la typicité du terroir.

En matière d'accords mets-vins, le Château Lanbersac Puisseguin-Saint-Émilion 2012 s'accorde idéalement avec des plats riches et savoureux. Un gigot d’agneau aux herbes de Provence ou un magret de canard aux cerises mettraient en valeur ses notes fruitées et sa texture soyeuse. Pour une expérience culinaire authentique, optez pour un plat régional comme le confit de canard accompagné de cèpes, qui complétera parfaitement les nuances de ce vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 17-18°C, après une aération d'une heure pour libérer tous ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe profonde et ses reflets rubis. Ensuite, humez ses arômes intenses de fruits noirs, de vanille et d’épices douces. En bouche, savourez sa structure ample et ses tanins fins, qui s’allongent sur une finale persistante et harmonieuse.