Vins Puisseguin-saint-émilion CHÂTEAU DE ROQUES 2018 - 2018

Avis Viniou

Le Château de Roques 2018 est un vin rouge élégant de l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion, située dans le Libournais, au cœur de la région viticole de Bordeaux. Ce terroir bénéficie de sols argilo-calcaires qui offrent des conditions idéales pour la maturation des cépages traditionnels, notamment le Merlot, dominant dans cette région. Le millésime 2018 se distingue par sa richesse aromatique et sa belle structure tannique, résultant d'une vinification soignée. Cette région est réputée pour son climat tempéré, influencé par l'océan Atlantique, et sa tradition viticole séculaire qui donne naissance à des vins d'une grande finesse. Le Château de Roques a su se construire une réputation solide grâce à son engagement pour la qualité et son histoire riche.

Pour apprécier pleinement ce Puisseguin-Saint-Émilion, optez pour des plats qui subliment ses arômes de fruits rouges et ses notes épicées. Un gigot d'agneau rôti aux herbes, un magret de canard aux cerises ou un confit de canard souligneront merveilleusement sa profondeur. Les fromages affinés, particulièrement ceux de la région comme le Saint-Nectaire, sont également d'excellents compagnons.

Pour une dégustation optimale, servez le vin à une température de 16-18°C après l'avoir carafé pendant une demi-heure. Commencez par admirer sa robe rubis aux reflets grenat, puis plongez votre nez dans le verre pour découvrir des arômes subtils de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices. Laissez-vous séduire par sa texture soyeuse en bouche, ses tanins fins et sa belle longueur. Chaque étape de la dégustation révèle la complexité et le charme de ce vin.