Vin Puisseguin-saint-émilion Leroy chevalier Blanquefort - 2013

Avis Viniou

Le Leroy Chevalier Blanquefort 2013, issu de l'appellation Puisseguin-Saint-Émilion, est un élégant vin rouge de Bordeaux, une région réputée pour ses crus d'exception. Proche parent des prestigieux Saint-Émilion, ce vin est le produit d'un terroir argilo-calcaire, favorisant l'épanouissement des cépages Merlot et Cabernet Franc. Le millésime 2013, bien que difficile en raison de conditions climatiques capricieuses, a permis aux vignerons de faire preuve de leur savoir-faire pour produire un vin équilibré avec des tanins fins et une belle structure. Le Libournais, influencé par un climat océanique modéré, bénéficie d'étés chauds et d'hivers doux, propices à la culture de la vigne. Le domaine Leroy Chevalier Blanquefort, riche d'une histoire séculaire, se distingue par son engagement dans les pratiques viticoles respectueuses de l'environnement.

Pour sublimer ce Puisseguin-Saint-Émilion 2013, optez pour des accords mets-vins allant de l'agneau rôti ou en sauce, aux plats de gibier à plumes, ainsi qu'aux viandes rouges grillées. Son corps et ses tanins s'harmoniseront parfaitement avec des plats régionaux comme le magret de canard et des fromages affinés tels qu'un Cantal entre-deux ou un Saint-Nectaire. Les plats mijotés à base de champignons ou de truffes accentueront aussi les notes terreuses et épicées du vin.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure lui permettra d'exprimer tout son potentiel aromatique. La dégustation commence par une observation de sa robe rubis éclatante, suivie par l'exploration de son bouquet complexe mêlant fruits rouges mûrs et subtiles notes boisées. En bouche, goûtez à la rondeur du Merlot, équilibrée par la vivacité du Cabernet Franc, promettant une expérience gustative mémorable.