Vin Blaye Bel Air La Royère - 2016

Avis Viniou

Le Château Bel Air La Royère 2016 de l'appellation Blaye est un vin rouge élégant provenant de la région bordelaise du Blayais et Bourgeais. Ce cru se démarque par son mélange harmonieux, typique de la région, composé majoritairement de cépages Merlot et Cabernet Sauvignon. Le millésime 2016 a été particulièrement favorable, avec un climat équilibré offrant une excellente maturité des raisins. Le terroir de Blaye, avec ses sols argilo-calcaires et son climat océanique modéré, confère à ce vin des notes riches en fruits rouges et noirs, avec une structure tannique douce. Le Château Bel Air La Royère est enraciné dans l'histoire bordelaise, reconnu pour son savoir-faire artisanal et sa passion pour produire des vins de caractère depuis plusieurs décennies.

Pour sublimer les arômes de ce Blaye 2016, optez pour des accords mets-vins classiques tels qu'un magret de canard ou un bœuf braisé. Les plats en sauce, comme un coq au vin, accentueront la rondeur et la richesse de ce vin. Pensez également à l'associer avec du fromage affiné, tel que le comté, pour une expérience gourmande. Pour un accord régional, un agneau de Pauillac mettrait en avant les saveurs du terroir bordelais.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température entre 16 et 18°C. Il est conseillé de le carafer une heure avant la dégustation pour permettre à ses arômes de s'épanouir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rubis profonde. Ensuite, prenez le temps d'apprécier ses arômes de fruits mûrs et son soupçon d'épices en le sentant. Enfin, goûtez à sa texture soyeuse et ses tanins souples, qui offrent une belle longueur en bouche.