Vin Blaye Vignobles Raguenot - L'ATribuT Des Tourtes - 2018

Avis Viniou

Le Vignobles Raguenot produit la cuvée "L'ATribuT Des Tourtes" 2018, un vin rouge de l'appellation Blaye, située dans la région viticole du Blayais et du Bourgeais à Bordeaux, France. Ce vin se distingue par son assemblage typique de cépages bordelais, alliant Merlot et Cabernet Sauvignon, offrant un caractère riche et structuré. Le millésime 2018 bénéficie d'un climat tempéré et humide, favorisant une maturation optimale des raisins. Le terroir argilo-calcaire de la région apporte une belle minéralité. Le domaine a acquis une réputation pour ses méthodes de vinification qui respectent la tradition tout en visant l'excellence. La région de Blaye est marquée par un climat océanique et un patrimoine culturel riche, influençant le style contemporain de ses vins.

Pour accompagner ce vin, optez pour des viandes rouges grillées ou rôties, comme une entrecôte bordelaise, ou des plats mijotés tels qu'un bœuf bourguignon. Les fromages à pâte dure, tels que le Cantal ou le Comté, sublimeront également ses arômes fruités et ses tannins fondus. Pour un accord régional, pourquoi ne pas envisager une lamproie à la bordelaise, une spécialité qui s'accorde parfaitement avec la structure de ce Bordeaux.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe rouge profond. Au nez, explorez ses arômes de fruits noirs, de réglisse et de sous-bois. En bouche, goûtez sa richesse et sa rondeur, marquées par des notes épicées et boisées. N'hésitez pas à carafer le vin une heure avant de le servir pour l'aider à libérer tout son potentiel aromatique.