Vins Blaye Château Les Charmilles - 2020

Avis Viniou

Le Château Les Charmilles 2020 est un vin rouge issu de l'appellation Blaye, située dans la région viticole du Blayais et du Bourgeais à Bordeaux, France. Bien que le cépage ne soit pas précisé, cette région est traditionnellement réputée pour ses assemblages dominés par le Merlot, souvent complété par du Cabernet Sauvignon et du Cabernet Franc. Le millésime 2020 est associé à des conditions climatiques favorables, caractérisées par une maturité optimale des raisins, donnant des vins riches en arômes et en structure. Le terroir de Blaye, avec ses sols argilo-calcaires et son influence maritime, apporte fraîcheur et finesse aux vins. Le Château Les Charmilles, reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses, conjugue tradition et innovation pour produire des vins authentiques.

Pour sublimer les arômes et la structure de ce vin, proposez-le en accompagnement de viandes rouges telles qu'un gigot d'agneau rôti ou un filet de bœuf en croûte. Les notes fruitées et légèrement épicées du vin s'harmoniseront également avec un plateau de fromages affinés de la région, tels que le Cantal ou le Saint-Nectaire. En accord régional, une entrecôte à la bordelaise, sauce échalote au vin rouge, serait un choix idéal pour ancrer le repas dans la tradition culinaire bordelaise.

Pour apprécier pleinement ce Château Les Charmilles 2020, servez-le à une température idéale de 16 à 18°C. Un carafage d'une heure permettra d'aérer le vin et d'exprimer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez sa robe intense, humez les arômes de fruits rouges et d'épices au nez, puis goûtez pour découvrir son équilibre entre tanins soyeux et fraîcheur. Ces étapes vous permettront de profiter de toute la richesse et la profondeur de ce beau vin de Blaye.