Vin Saint-Émilion Grand Cru Prieuré La Marzelle - 2019

Avis Viniou

Le Prieuré La Marzelle 2019 est un Saint-Émilion Grand Cru d'exception, provenant de la prestigieuse région du Libournais, à Bordeaux. Ce vin rouge, issu d'un terroir argilo-calcaire, se distingue par son assemblage typique des cépages Merlot, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Le millésime 2019, marqué par une bonne maturité et des conditions climatiques idéales, confère à ce vin une structure soyeuse, des tanins bien intégrés et des notes de fruits rouges mûrs, agrémentées d'une touche d'épices. Situé au cœur de l'appellation Saint-Émilion, le domaine Prieuré La Marzelle est réputé pour sa tradition viticole riche et son engagement envers une culture respectueuse de l'environnement.

Pour sublimer les arômes et la complexité de ce Grand Cru, associez-le avec des plats tels qu'un magret de canard aux figues, un agneau rôti aux herbes ou un bœuf bourguignon. Les fromages affinés, comme un brie truffé ou un comté bien vieilli, sont également de merveilleux compagnons. Pour un accord régional, pensez à une lamproie à la bordelaise, qui mettra en valeur la richesse et l'onctuosité de ce vin.

Lors de la dégustation, servez le Prieuré La Marzelle 2019 à une température idéale de 16-18 °C. Il est recommandé de le carafer une heure avant de le déguster, pour permettre à ses arômes de pleinement s'exprimer. Observez sa robe rubis profonde, humez le bouquet complexe de fruits noirs et d'épices, puis laissez-vous séduire par sa rondeur et son éclat en bouche. Ce vin, avec sa finale persistante, est un véritable régal pour les sens.