Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Monlot - Cuvée Prestige - 2009

Avis Viniou

Le Château Monlot, issu de l'illustre appellation Saint-Émilion Grand Cru, se distingue par sa Cuvée Prestige de 2009. Ce vin rouge de Bordeaux est un assemblage classique de Merlot et de Cabernet Franc, mettant en avant l'opulence du millésime 2009, reconnu pour sa qualité exceptionnelle. Le terroir argilo-calcaire de Saint-Émilion, avec son climat tempéré influencé par la proximité de la Dordogne, lui confère une structure élégante et une belle complexité aromatique. Ce domaine, riche d'une histoire remontant à l'époque médiévale, est renommé pour ses méthodes de vinification précises qui magnifient chaque récolte, apportant profondeur et finesse à chaque bouteille.

Pour accompagner ce Saint-Émilion Grand Cru, optez pour des plats savoureux et raffinés qui complètent ses arômes de fruits noirs et ses tanins bien intégrés. Un carré d'agneau rôti aux herbes ou un magret de canard aux cerises accentueront les nuances fruitées et épicées du vin. Des plats régionaux comme un confit de canard de la région ou un gratin dauphinois crémeux s'harmonisent également magnifiquement, enrichissant l'expérience gastronomique.

Pour une dégustation optimale, servez la cuvée à une température d'environ 16-18°C après l'avoir carafé pendant une heure pour lui permettre de s'ouvrir pleinement. Observez sa robe rubis profond avant de humer ses arômes complexes de fruits mûrs et de sous-bois. En bouche, appréciez sa texture veloutée et sa finale persistante. La dégustation sera ainsi un voyage sensoriel à travers l'élégance de Saint-Émilion.