Vin Saint-Émilion Grand Cru Chateau Gessan - 2016

Avis Viniou

Le Château Gessan 2016, un Saint-Émilion Grand Cru, est un vin rouge d'exception provenant de la prestigieuse région viticole du Libournais à Bordeaux, France. Ce millésime est le fruit d'un subtile assemblage de Merlot, dominant l'encépagement, et de Cabernet Franc. Le terroir argilo-calcaire confère au vin une belle structure tannique et une profondeur aromatique, mettant en avant des notes de fruits noirs, d'épices et de sous-bois. La région de Saint-Émilion est réputée pour son climat océanique modéré et ses sols variés qui favorisent la maturation lente et régulière des raisins. Le Château Gessan porte une riche histoire, incarnant tradition et excellence dans la vinification depuis plusieurs générations.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats riches en saveurs et en textures. Un magret de canard aux cerises ou un gigot d'agneau aux herbes de Provence mettraient magnifiquement en valeur ses arômes complexes. Les mets traditionnels de la région, comme les confits de canard ou un plateau de fromages affinés, sont également d'excellents choix pour un accord parfait.

Pour une dégustation optimale, servez ce Saint-Émilion Grand Cru à une température de 16-18°C. Il est conseillé de le carafer pendant environ 1 à 2 heures avant de le déguster, afin de permettre aux arômes de s'exprimer pleinement. Au nez, appréciez ses bouquets de fruits mûrs et d'épices. En bouche, savourez sa rondeur et sa persistance, en notant l'équilibre harmonieux entre ses tanins soyeux et son acidité délicate.