Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Tour Grand Faurie - 2020

Avis Viniou

Le Château Tour Grand Faurie, situé dans l'appellation réputée de Saint-Émilion Grand Cru, nous offre un millésime 2020 prometteur. Ce vin rouge de Bordeaux se distingue par un assemblage typiquement dominé par le Merlot, avec une touche éventuelle de Cabernet Franc, conférant rondeur et complexité. Le terroir argilo-calcaire et les techniques de vinification soignées, telles que l'élevage en fûts de chêne, viennent enrichir un profil de vin équilibré, aux tannins soyeux et aux notes de fruits noirs et d'épices. La région de Saint-Émilion, avec son climat océanique tempéré et ses sols variés, est célèbre pour produire des vins élégants et tout en finesse. Le Château Tour Grand Faurie bénéficie d'une histoire riche et d'une réputation d'excellence grâce à un savoir-faire transmis de génération en génération.

Pour accompagner ce vin, optez pour une côte de bœuf grillée ou un magret de canard aux cerises, qui mettront en valeur sa structure et ses arômes. Pour une touche locale, dégustez-le avec un confit de canard ou un cassoulet, offrant une délicieuse harmonie avec ses nuances fruitées et épicées.

Servez ce Saint-Émilion Grand Cru entre 16 et 18°C pour révéler ses arômes dans toute leur splendeur. Un carafage d'une à deux heures est conseillé pour laisser s'exprimer pleinement le bouquet aromatique. Lors de la dégustation, observez sa couleur rubis intense, humez ses parfums de prune, de chocolat et d'épices, et savourez la bouche généreuse et équilibrée qui s'ouvre sur une finale persistante et élégante.