Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Pavie - 1996

Fiche Vin

Drapeau France
Image
Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru
Château Pavie
1996

Information

Conditionnement Bouteille (75cl)
Type Vins
Couleur Rouge
Millésime 1996
Pays France
Type d'Appellation AOC
Region Bordeaux
Appellation Saint-Émilion Grand Cru
Domaine / Château Pavie
Phase actuelle
Apogée

Valeur sur le marché

Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.

Bouteille (75cl)
2025 234 €

Phase de vieillisement

Jeunesse
1997 - 2005
Maturité
2006 - 2015
Apogée
2016 - 2025
Déclin
2026 - 2035+

Les avis de nos utilisateurs sur Viniou

1 avis
Rédigé le 07/01/2025

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Avis Viniou

Le Château Pavie 1996, issu de l'appellation prestigieuse Saint-Émilion Grand Cru, est une véritable expression du terroir de Bordeaux. Connu pour ses cépages dominants de Merlot, complétés par du Cabernet Franc et du Cabernet Sauvignon, ce vin se distingue par sa robe rouge rubis profond et ses arômes de fruits noirs, de truffe et d'épices. Le millésime 1996, caractérisé par un été frais suivi d'un automne ensoleillé, a favorisé une maturation lente des raisins, conférant au vin une belle complexité et une élégance structurée. Le Libournais, avec ses sols argilo-calcaires et son climat tempéré, apporte finesse et profondeur. Le Château Pavie, reconnu pour sa viticulture respectueuse de l'environnement et son savoir-faire ancestral, jouit d'une réputation enviable depuis plusieurs siècles.

Pour sublimer ce vin d'exception, accompagnez-le d'un tournedos Rossini ou d'un confit de canard. Les saveurs riches et les textures tendres de ces plats s'harmoniseront merveilleusement avec les tannins soyeux et les arômes terreux du vin. Des plats régionaux comme un magret de canard aux cèpes ou une entrecôte bordelaise accentueront toute la richesse aromatique de ce Saint-Émilion Grand Cru, créant une expérience culinaire authentique et mémorable.

Servi idéalement à une température de 16 à 18°C, ce Château Pavie 1996 mérite un carafage de 1 à 2 heures pour révéler toute sa complexité. Lors de la dégustation, admirez d'abord sa robe sombre, puis humez les arômes riches qui s'en dégagent, identifiant les notes de fruits mûrs et d'épices. En bouche, laissez-vous séduire par sa structure équilibrée et sa finale persistante, marquée par des tannins doux. Un vin qui se déguste avec attention et appétit, parfait pour les grandes occasions.

Autre millésime

Jeunesse

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2023
Chateau Pavie
Bouteille (75cl)
Jeunesse

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Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2020
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2019
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2017
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Maturité

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2015
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2014
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2012
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2011
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2010
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2009
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2008
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2007
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2002
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2002
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 2000
Chateau Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1998
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1996
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1994
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1993
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1992
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1991
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1990
CHATEAU PAVIE
Bouteille (75cl)
Apogée

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1989
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1986
Chateau Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1986
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Indéterminé

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1985
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1984
Château Pavie
Bouteille (75cl)
Déclin

Bordeaux - Saint-Émilion Grand Cru - 1982
Château Pavie
Bouteille (75cl)

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