Vin Saint-Émilion Grand Cru Château Marquis du Tertre - 2020

Avis Viniou

Le Château Marquis du Tertre, situé dans la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru, produit un vin remarquable dans le millésime 2020. Ce vin rouge, issu de l’une des régions les plus renommées de Bordeaux, le Libournais, est souvent un assemblage de cépages classiques comme le Merlot et le Cabernet Franc, bien que le pourcentage exact ne soit pas précisé ici. Le terroir de Saint-Émilion, avec ses sols argilo-calcaires et son climat modéré, offre les conditions idéales pour produire des vins complexes et élégants. Les techniques de vinification traditionnelles, alliées à un savoir-faire ancestral, permettent d’aboutir à un vin équilibré et structuré. Le Château Marquis du Tertre bénéficie d'une riche histoire, contribuant à sa réputation d'excellence dans le monde viticole.

Pour valoriser les arômes et la structure de ce Saint-Émilion Grand Cru 2020, des accords avec des plats riches et savoureux sont recommandés. Un filet de bœuf rôti ou une côte de veau en croûte d'herbes pourraient magnifiquement souligner les tanins soyeux et les notes fruitées du vin. Des plats traditionnels de la région, tels qu'un magret de canard aux cèpes, composeraient une harmonie parfaite, tandis qu'un plateau de fromages affinés, comme le brie ou le camembert, offrirait un délice gustatif complémentaire.

Pour profiter au mieux de ce vin, servez-le à une température idéale d’environ 16-18°C. Un carafage préalable de 30 minutes à une heure permettra aux arômes de s’ouvrir pleinement. Lors de la dégustation, commencez par observer la robe du vin, généralement d’un pourpre profond. En humant le vin, découvrez ses arômes de fruits rouges mûrs, de sous-bois et d'épices. Enfin, en bouche, appréciez son équilibre, ses tanins fins et sa longue finale. Prenez le temps d'apprécier chaque étape pour une expérience de dégustation totale.